【马河坎】独创的首家火锅店开成功了,有必要开第二家店吗?
当首家独创火锅店从门可罗雀做到座无虚席,从顾客陌生到熟客满座,不少创业者都会陷入一个纠结:现在开第二家店,是乘胜追击扩大版图,还是守住现有成果稳扎稳打?其实,“是否开二店” 没有绝对答案,关键在于看清自身优势、市场机遇与潜在风险,找到 “扩张” 与 “稳定”
当首家独创火锅店从门可罗雀做到座无虚席,从顾客陌生到熟客满座,不少创业者都会陷入一个纠结:现在开第二家店,是乘胜追击扩大版图,还是守住现有成果稳扎稳打?其实,“是否开二店” 没有绝对答案,关键在于看清自身优势、市场机遇与潜在风险,找到 “扩张” 与 “稳定”
赵磊的电话打来时,我正盯着自己新店的流水单,日营业额第一次突破了两万。手机在沾着油渍的桌面上嗡嗡作响,像一只被困在蛛网里的飞蛾。
近日,上海市黄浦区人民法院对海底捞火锅店小便事件作出一审判决,两名涉案未成年人及其父母需公开赔礼道歉,并赔偿原告方各类损失共计220万元。事件源于今年3月,一段“两名少年向火锅里小便”的短视频在网络上迅速传播,舆论哗然。随后,两名当事人被行政拘留。法院的判决不
她在直播中表示称,自己退播的原因其实是因为自己的腰不好,然后自己的工作又是要每天跳舞,所以根本就没有办法继续自己的直播事业,干脆直接转线下了,虽然线下也不好做。
前几天,电视里播出的那条新闻,让无数人揪心——一家火锅店,几个月内竟骗走了六百多位老人的血汗钱,总额高达四千两百多万。
昨晚路过那家天天排队的火锅店,里三层外三层的人举着手机在拍。我挤进去一看,好家伙,不是等位,是在等老板开嗓。一个系着围裙的大哥刚炒完顾客的锅底,转身接过麦克风:“《孤勇者》,谁来?”
2023年5月26日,浙江杭州的一家火锅店引起了警方的注意。这家火锅店只招待老人,而且免费。物业公司的工作人员因想用餐却被拒之门外而报警,同时,另一位水电工也报警称,写字楼里不断有老人进出一家公司,担心他们受骗。警方随即介入调查,发现这家火锅店正是写字楼里一家
有一对双胞胎兄弟,靠在网络上记录自己的家庭生活,竟然收获全网上亿粉丝,年赚1亿元。
其实可以这样说,中国什么行业不卷?作为一个人口大国,很难出现不可复制的行业,也很难出现完全独领风骚,没有任何竞争压力的人!既然绝大部分都是普通人,那么不卷就意味着失去机会,就意味着被忘记,甚至没有赚钱能力!
海底捞可能有两种“死法”,一种是管理出问题,假如发生,海底捞可能慢慢就倒闭了,整个过程也许会持续数月乃至更久;
事情起初看似只是一起普通的消费纠纷,但随着事件的发酵,从闭路电视片段流出到涉事者身份被起底,公众情绪逐渐升温,舆论也开始围绕“放题文化的边界”“公众道德底线”等议题展开。
在成都,自助鱼火锅的竞争早已不止于 “鱼鲜不鲜、锅底香不香”—— 当食客推开店门,空间软装营造的第一观感,往往能决定他们是否愿意坐下、是否愿意再来。不同于普通火锅店,自助鱼火锅既要凸显 “鱼” 的鲜活感,又要融入成都的地域魂,还要适配 “自助取餐” 的功能需求
在现在大街小巷里,我们常常能看到不少餐饮店门可罗雀,甚至是每一条街道都有好多家不同品牌的火锅店,特别是节假日的时候超多人排队的那种。曾经热闹的餐饮市场而如今有些冷清,这到底是为什么呢?今天咱们就来一探究竟。
在竞争激烈的餐饮市场中,在郊区开一家餐饮自助鱼火锅店,想要吸引客源,需要多管齐下,打造独特的吸引力。还要在对比同行的店面之外做出差异化的区别,以下这些策略,能帮助你的火锅店在郊区脱颖而出。
在火锅店 “内卷” 愈发激烈的当下,一款能让顾客 “记住、复购、主动传播” 的创新单品,往往能成为店铺的 “流量密码”—— 可能是一口惊艳的特色锅底,也可能是一份让人眼前一亮的食材,甚至是一款解辣又吸睛的甜品。但对很多火锅店老板来说,“创新单品” 却成了难题:
曾几何时,火锅店凭借 “烟火气足、受众广泛、利润空间可观” 的特点,成为餐饮创业的 “香饽饽”—— 街头巷尾随处可见热气腾腾的火锅店,不少创业者靠着一家小店实现了盈利。但近年来,越来越多的火锅店老板感叹 “生意越来越难做”:有的店开业没几个月就因客流稀少关门;
最近又有网友在一家火锅店偶遇到黄子韬和老婆徐艺洋,两人并排一起走进火锅店内,据当时网友所拍的照片来看,当天两人出现在火锅店门口,徐艺洋下车后在车旁略等了一会,手中拿着手机在原地转悠等黄子韬下车。
红油在锅里咕嘟冒泡,花椒的麻味混着牛油香往鼻子里钻。我举着菜单问他:“要不吃清汤?你上周不是说胃不舒服?”
可有时候,这种付出,不仅会为自己增添负担,也会变成孩子独立承担责任道路上的枷锁。
2025年2月24号凌晨,两个十七岁的男孩溜进海底捞的包间,爬上桌子,对着火锅小便,还拍了视频,本来没人知道,可他们自己发到了朋友圈,三天后视频传遍了抖音和小红书,标签全炸了,海底捞当天就报了警,换掉所有餐具,给那晚坐在4109桌的客人退了钱,再赔十倍,3月1